东北烀咸菜
东北烀咸菜是桃筱夭分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“东北烀咸菜”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北烀咸菜。
菜式简介
这个菜在东北说不上来历,但是家家户户每年夏天的饭桌上都缺少不了这个菜。几样当下的新鲜蔬菜,放入几样调料,就可变换出不同味道的美味。这是一道东北家常菜,更是儿时美好的回忆……
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 脊骨适量
- 豇豆适量
- 香菜适量
- 小土豆适量
- 辣椒适量
- 芹菜适量
- 辅助料
- 十三香适量
- 生抽适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 八角适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 姜适量
- 蒜适量
东北烀咸菜的做法步骤
东北烀咸菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·烀的时候要随时看着锅,防止糊锅;
2·加入气豆和地瓜梗会更美味;
3·脊骨可以换成五花肉,牛肉或者可以不放,全凭个人喜好;