素烧冬瓜
素烧冬瓜是小吉的奇幻王国分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素烧冬瓜”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素烧冬瓜。
菜式简介
一到夏天，大家都会犯愁天气热不知道吃什么，太油腻的食物总会让人没有食欲。其实我觉得夏天吃冬瓜再合适不过了，冬瓜性寒，可以利尿、清热、化痰、解渴，也可以去水肿、暑热，达到清热解暑的作用。更重要的是冬瓜本身不含脂肪，热量特别低，特别适合夏季减肥食用哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜500克
- 糖1匙
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 生抽2匙
- 三鲜粉1匙
- 植物油少许
素烧冬瓜的做法步骤
素烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款冬瓜，我加入了自制的三鲜粉，味道十分鲜美。三鲜粉的做法之前的日志和菜谱都有写过。如果家里没有，只能用少许鸡精提鲜。
2、冬瓜煮时间过长会化掉，所以加水量刚好超过冬瓜高度即可。
3、虽然是红烧类的菜，但是不想颜色太深，所以用的生抽，没用老抽。
相关食材：冬瓜