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上海小妞的“麻婆豆腐”

菜谱编号:199-750
上海小妞的“麻婆豆腐”是【甜心小娇妻】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海小妞的“麻婆豆腐””。
上海小妞的“麻婆豆腐”
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
内酯豆腐:1盒猪肉糜:半斤
蒜薹:2-3根葱:适量
蒜:适量姜:适量
辅助料用量
郫县豆瓣:适量花椒粉:适量
五香粉:适量辣椒粉:适量
盐:适量鸡精:适量
水淀粉:适量--

上海小妞的“麻婆豆腐”的做法步骤

  • 第三步:+切好的豆腐块+郫县豆瓣酱一勺+辣椒粉适量+盐少许+花椒粉+五香粉
  • 第二步:热油下拌好的肉糜,炒制变色。
  • 第四步:+蒜薹炒匀后加鸡精略炒即可。(炒得太多豆腐会变泥状,不成形)
  • 第五步:最后加入葱绿即可出锅
  • 第一步:材料图,肉糜+葱蒜姜末拌匀,蒜薹洗净切段,豆腐切块。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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