酸奶乳酪排包
酸奶乳酪排包是绿绾潇湘分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸奶乳酪排包”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶乳酪排包。
菜式简介
我超喜欢这种胖乎乎挤在一起的排包。今天这款面包特别柔软，自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使面包又有着特别的清新的感觉
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 奶油奶酪50克
- 鸡蛋液50克
- 酸奶100克
- 水30克
- 白砂糖50克
- 盐2克
- 耐高糖酵母3克
- 黄油30克
- 辅助料
- 黄油15克
- 细砂糖12克
- 鸡蛋液12克
- 中筋面粉20克
酸奶乳酪排包的做法步骤
酸奶乳酪排包做法技巧/窍门/补充说明：
1·我是因为没有时间，所以才会在头一天晚上和了面放进冰箱冷藏发酵，第二天再做整形烘烤，如果是休息日，就可以和好面室温发酵，当天就做
2·整形后二次发酵也要注意观察不要发过了，当看到面团已经再次膨大就用手指在不显眼处轻按一下，按下去面团只稍稍回弹一点儿，就可以预热烤箱了准备烘烤了。
答配菜谱：酸奶与乳酪的做法