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凉拌海带丝

做菜达人@1粗茶淡饭1
凉拌海带丝是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“凉拌海带丝”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌海带丝。
凉拌海带丝

菜式简介
  海带是一种营养价值很高的蔬菜,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
  干海带丝我家一直都有,它很好保存,只要放在干燥处,几个月都不会坏,使用起来也特别方便,无论是煲汤还是凉拌都是非常鲜美。今天做的这道凉拌海带丝不但做法简单,还特别开胃下饭呢!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
干海带丝50克
红椒1个
辅助料
适量
2克
味极鲜酱油10克
7克
50克
芝麻油5克
花椒油3克
辣椒油10克
香葱2根
熟白芝麻5克
大蒜1瓣

凉拌海带丝的做法步骤

凉拌海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

1、干海带丝里会有些泥沙,泡发好后一定要洗干净哦
2、红椒丝快速炒出香味即可,不要炒时间过长
3、调味料的量可根据自己口味来调放
4、海带性寒,甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者最好别食用

相关食材:海带
养生食疗:乌发

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