【烫面葱油饼】---越嚼越香,有点停不下来
【烫面葱油饼】---越嚼越香,有点停不下来是橙色欢果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【烫面葱油饼】---越嚼越香,有点停不下来”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【烫面葱油饼】---越嚼越香,有点停不下来。
菜式简介
家人的早餐,就是在不断地摸索着变地多样起来,今天这款葱油饼是在我家餐桌上出现频率较高的一款,前一晚睡前将擀好的饼坯放冰箱冷冻起来,一早就可以取出直接上锅煎了,再配上我家的万能粥水,来叠小菜,一切搞定,吃的满满地饱足。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉200克
- 热水120克
- 凉水40克
- 辅助料
- 色拉油15ML
- 细盐2克
- 葱花25克
【烫面葱油饼】---越嚼越香,有点停不下来的做法步骤
【烫面葱油饼】---越嚼越香,有点停不下来做法技巧/窍门/补充说明:
此面团含水量很高,不好操作粘手时,可借助刮刀。
葱花加上盐后,会略出些水,不影响操作。
没有电饼档,用平底锅,火候不能过高,饼子定型后,火要改小。
冷冻的饼坯,不需要回至室温,可直接上锅加热。
再营养些,煎个鸡蛋煎个培根,那就葱香培根鸡蛋饼啦!加料的话,各位自取哦!