金针菇烧玉子豆腐
金针菇烧玉子豆腐是懒小洋分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“金针菇烧玉子豆腐”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金针菇烧玉子豆腐。
菜式简介
爱吃金针菇,蒸着吃、煮着吃、炸着吃、煎着吃、烤着吃,总之怎么吃我都爱吃,哈哈
1· 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2· 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3· 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
4· 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
5· 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6·经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇适量
- 玉子豆腐适量
- 虾仁适量
- 辅助料
- 葱适量
- 蒜适量
- 调味料
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量