金针菇炖冻豆腐
金针菇炖冻豆腐是籣草児分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“金针菇炖冻豆腐”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金针菇炖冻豆腐。
菜式简介
每到天凉，气温逐渐低下来，常常买回豆腐，放入冰箱冷冻起来，留着炖煮菜用，或者下火锅也不错···
金针菇炖冻豆腐，如蜂窝状的豆腐，搭配鲜美嫩滑的金针菇，豆腐多汁有嚼头···
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇150克
- 冻豆腐300克
- 辅助料
- 香肠适量
- 红剁椒适量
- 青椒适量
- 调味料
- 食油适量
- 黑胡椒粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
金针菇炖冻豆腐的做法步骤
金针菇炖冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、金针菇可以先用开水略微烫一下再下锅。
2、买来的豆腐可以一次先切成小块再冻，需要多少取多少。
3、剁椒很咸，用盐量随个人口味而定。
答配菜谱：金针菇与豆腐的做法金针菇与冻豆腐的做法