巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕是追逐阳光分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“巧克力乳酪蛋糕”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力乳酪蛋糕。
菜式简介
吃货不是在吃就是在去吃的路上，君之这款巧克力乳酪蛋糕_绝对可以征服所有人，乳酪的浓香加上巧克力的甜蜜，还有果仁的浓郁，味道醇厚，再加上简单的装饰，就足可以让你在朋友面前感受惊艳的目光！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉120克
- 可可粉25克
- 鸡蛋3个
- 细砂糖120克
- 黄油135克
- 泡打粉4克
- 小苏打1克
- 香草精1/2小勺
- 辅助料
- 牛奶100克
- 细砂糖60克
- 蛋黄1个
- 低筋面粉5克
- 玉米淀粉5克
- 香草精1/4小勺
- 奶油奶酪140克
- 黄油65克
巧克力乳酪蛋糕的做法步骤
巧克力乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
材料
A：巧克力蛋糕：
低粉120克，可可粉25克，鸡蛋3个，细砂糖120克，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精1/2小勺
B：乳酪馅：
牛奶100克，细砂糖60克，蛋黄1个，低筋面粉5克，玉米淀粉5克，香草精1/4小勺，奶油奶酪140克，黄油65克
C：糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
D：表面装饰：淡奶油100克 巧克力酱65克，带皮大杏仁20克（切碎）
学而食习之
1，看似复杂，实际简单，外观惊艳
2，巧克力蛋糕分三次烤可以节约时间，还可以提高成功率
3，做好后放冰箱冷藏后口感更好
答配菜谱：巧克力与乳酪的做法