沙茶羊肉锅
沙茶羊肉锅是台湾大同TATUNG分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“沙茶羊肉锅”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙茶羊肉锅。
菜式简介
邻近我老家的小镇－溪湖，最富盛名的食物就是羊肉炉，这也是我们每到冬季必吃的料理。羊肉除了是很好的温补食材之外，不管用中药或是姜丝熬制的汤头吃了都有补气暖身的功效。这次我先把羊肉加入中药和沙茶一起炖煮成羊肉煲，第一餐当主食，第二餐再加入高汤拿来煮火锅，两种吃法都让人超级满足 ?
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 带骨羊腿肉1·5公斤
- 白萝卜1条
- 青葱2支
- 洋葱1个
- 蒜头10瓣
- 干辣椒3～4支
- 香菜适量
- 姜6～8片
- 卤包1个
- 辅助料
- 酱油2杯
- 蚝油2杯
- 米酒2杯
- 水3杯
- 沙茶酱3～4大匙