小炒丝瓜
小炒丝瓜是yxs907分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“小炒丝瓜”制作过程分4个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒丝瓜。
菜式简介
丝瓜含维生素B1、维生素C等,对保护皮肤、消除斑块有益,使皮肤洁白、细腻。丝瓜汁有“美人水”之称,是不可多得的美容佳品。
丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜的味道清甜,烹调时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的调料,以免抢味。
丝瓜易发黑,即容易被氧化,所以要快切快炒;也可以在削皮切块后用水淘一下。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜300克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜5克
- 红椒20克
- 盐5克
- 生抽10克
- 鸡精2克