薏米冬瓜老鸭汤
薏米冬瓜老鸭汤是coldly分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“薏米冬瓜老鸭汤”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的薏米冬瓜老鸭汤。
菜式简介
薏米性凉,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效、冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效,而老鸭汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血养胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鸭汤可以清热祛湿、滋阴养颜!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉600克
- 冬瓜200克
- 薏米50克
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 姜2片
- 红枣6粒
- 盐1小勺
- 香菜1根