糖醋排骨
糖醋排骨是香儿厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“糖醋排骨”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
酸酸甜甜的糖醋排骨，可谓是人见人爱，家人最爱吃我传统的做法，先把小排炸至香酥然后再调味，最后连骨头也可以嚼碎的，今天的糖醋酱是现成的，虽然是糖醋辣酱，基本吃不到辣味，酸甜味很浓郁，一斤排骨用100毫升酱料味道刚刚好，喜欢这样做法的也可以尝试做做
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肋排500克
- 辅助料
- 油80ML
- 盐3克
- 白芝麻适量
- 糖醋辣酱100ML
- 生粉2汤匙
- 生姜3片
- 葱花适量
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肋排用清水泡清血水后再腌制上浆，要加入盐先让排骨腌出底味。
2·分2次煎炸，第二次煎炸至肉香骨酥是最佳的。
3·不用酱料可以自己用生抽，香醋和白糖调成糖醋味