南乳猪蹄
南乳猪蹄是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“给力”现在最流行的词语。
在这个呼啸着寒风的冷冬，最给力的菜肴还是大口的吃肉。
可是又会纠结长肉肉，那就来个猪蹄吧，即补充身体的热量又能补充胶原蛋白，一举两得啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：姜 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大料：2个 | 桂皮：一小块 |
| 香叶：两个 | 陈皮：一小撮 |
| 米酒：一勺 | 南乳汁：一勺半 |
| 冰糖：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
南乳猪蹄的做法步骤
南乳猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
啰嗦一下
猪蹄提前煮至7分熟，再烧制会很节省时间，而且猪蹄汤还可以利用。
烧制的时候不需小火，全部用大火炖煮收汁，直至汤汁粘稠。
相关食材：猪蹄