茄汁茄子
茄汁茄子是【熊阿猫屎厨娘】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜很下饭哦。趁热吃更美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长条茄子：2条 | 番茄：1个 |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 番茄酱：适量 |
茄汁茄子的做法步骤
茄汁茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子外皮炸到金黄色即可，不用担心茄子不熟，反而是让里面的茄子肉很软嫩。
相关食材：茄子