三杯鸡
三杯鸡是鑫姐厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“三杯鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三杯鸡。
菜式简介
三杯鸡，是一道江西名菜，我N多年前在酒店做服务员时有一位厨师给我们上培训课时曾提到过三杯鸡，就是此菜中加入一杯米酒，一杯酱油，一杯香油烧至而成。但是，现在在一些台式餐厅里变成了台式三杯鸡，它加入了九层塔之类的香料，把三杯鸡的菜式发扬光大。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡半只
- 青蒜少许
- 红辣椒2个
- 冰糖少许
- 辅助料
- 甜米酒1杯
- 酱油1杯
- 黑芝麻油1杯
三杯鸡的做法步骤
三杯鸡做法技巧/窍门/补充说明：
我介绍的一杯酱油，一杯米酒，一杯香油是指份量相同，可以根据自己的口味去调量。