成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄
成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄是stphanee分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄。
菜式简介
今天做了一道成功下酒菜：豆腐先泡盐水15分钟入味，沥干水分双面煎至金黄。上面洒孜然粉，蒜，姜蓉，榨菜粒（个人特别建议加榨菜粒，增加口感丰富性还解油炸的腻感）起锅后加芫茜点缀。真的很不错很下酒哦/色
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐100克
- 榨菜粒15克
- 姜蓉5克
- 香菜适量
- 辅助料
- 盐5克
- 蒜蓉10克
- 孜然粉适量
成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄的做法步骤
成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄做法技巧/窍门/补充说明：
泡盐水后豆腐煎会更进味，姜蓉不能少，味道跟豆腐很合。也可以在上面加些坚果碎，因为家里当时没有，就减去了。
相关食材：豆腐