星月私房菜--白斩鸡
星月私房菜--白斩鸡是李星月分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“星月私房菜--白斩鸡”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的星月私房菜--白斩鸡。
菜式简介
这道菜品要求主料必须用新鲜宰杀重量在2000克以内的土鸡肉半天以内做菜，这样菜能保证本菜品质量，如果你用超市冷冻过的材料，那么我劝你还是不做为好，本人做菜要求的是宁少勿烂。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡500克
- 辅助料
- 干苕粉100克
- 调味料
- 香葱适量
- 大葱适量
- 姜末适量
- 时鲜辣椒适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 红油辣椒适量
- 麻油适量
- 醋适量
- 花椒末适量