山西凉糕，俗称溜米
山西凉糕，俗称溜米是爱美食LXX分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“山西凉糕，俗称溜米”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山西凉糕，俗称溜米。
菜式简介
又到炎热的夏季，马上要放暑假了，每年的这个时候我们这边都会做这种凉糕，如果买不到粽叶的亲们，也可以不放，但是有粽叶的话会比较清香一点糯米要提前买好泡两天的时间，然后洗净备用，红枣比较干所以要煮个三五分钟，捞出备用，然后准备锅，加水，放上蒸笼，蒸笼上铺好粽叶把红枣先放一层，具体的量根据个人爱好，放一层糯米再放一层红枣再放一层糯米，均匀铺开，如果没有粽叶的可以拿蒸笼布来代替，不铺是没办法蒸的，加盖大火烧开，换小火慢慢蒸，泡两天的话差不多四十多分钟五十分钟就可以了！晾凉后放到容器里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，下午茶的时候随时拿出来做甜点吃！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 红枣适量
- 辅助料
- 粽叶适量