山西揪片
山西揪片是tgcyy分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“山西揪片”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山西揪片。
菜式简介
揪片是一种最普通的山西家常面食，做法极其简单，只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑，劲道。可以浇上浇头热吃，也可以过凉后拌醋调和凉吃，但是一定要就着今年的新蒜吃才够味儿。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲盖大小，个个均匀，我手艺没那么好，仅供大家参考。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 玉米淀粉适量
山西揪片的做法步骤
山西揪片做法技巧/窍门/补充说明：
揪揪片的时候如果感觉太沾手，也可以在手指上粘少许食用油。