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肉饼蒸肉饼

菜谱编号:193-199
肉饼蒸肉饼是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉饼蒸肉饼”。
肉饼蒸肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来了,做一个蒸菜营养去火补身体哦。

肉饼蒸肉饼主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉:100克基围虾:10个
鹌鹑蛋:4个--
辅助料用量
豌豆:适量甜玉米粒:适量
料酒:适量生抽:适量
淀粉:适量--

肉饼蒸肉饼的做法步骤

  • 第七步:放鹌鹑蛋,玉米粒,豌豆洒少许盐
  • 第三步:剥好的虾仁,猪肉放料理机里搅拌,加适量盐,料酒拌匀。
  • 第八步:放电高压锅蒸十分钟,出锅洒少许葱花即可
  • 第四步:基围虾去虾线去头去皮
  • 第六步:都包好的肉馅都压扁
  • 第五步:将虾仁肉馅里包裹起来
  • 第一步:材料集合,猪腿肉,基围虾,鹌鹑蛋,玉米,豌豆。
  • 第二步:基围虾剥皮去头
  • 肉饼蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    基围虾去头去皮留尾部,剥皮去头的虾仁和猪腿肉放料理机里一起搅拌,这样做出来的肉鲜嫩。

    菜谱标签:热菜

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