肥而不腻版红烧肉
肥而不腻版红烧肉是【范特西0214】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥而不腻版红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉没做过几次，也算是心血来潮的一道菜，相对于红烧肉我更倾向于红烧排骨，但这道菜做的不算失败，卖相和口感都还可以，最重要是不油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 料酒：适量 |
| 李锦记秘制红烧汁：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 大茴：适量 | -- |
肥而不腻版红烧肉的做法步骤
菜谱标签：热菜