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黄瓜花炒鱿鱼

做菜达人@煮妇小食光
黄瓜花炒鱿鱼是煮妇小食光分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“黄瓜花炒鱿鱼”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜花炒鱿鱼。
黄瓜花炒鱿鱼

菜式简介
  黄瓜花,
  小黄瓜仔,
  刚刚长出的顶花小黄瓜,
  这个是怎么来的?
  我觉得应该是黄瓜滕坐果太密,需要打掉一些以利于黄瓜的正常生长吧。
  我妈以前自己也种过黄瓜,就是院子里小面积的,但是,我没记得有摘过这个。
  有懂的没,给科谱一下。
  这个也是最近几年菜场才有卖,
  价钱不便宜,也不是经常能见到。
  偶尔碰到有的话就入一点儿。
  做法挺简单的,
  口感嘛,并没有传说中的那么清香甜美呀,
  实际口感略有生涩,细品有黄瓜特有的清香,
  我老公说不错不错,我倒觉得一般情况。
  清炒或是搭配鸡蛋,虾仁,蒜蓉,或者是凉拌,
  只能说算比较吸睛吧。
  物以希为贵嘛!少见的就总是觉得新鲜!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
黄瓜花250克
葱丝5克
蒜碎5克
少许
辅助料
鱿鱼头200克
姜丝5克
料酒1勺

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