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铁皮石斛花炒蛋

菜谱编号：192-220

铁皮石斛花炒蛋是【美食小生一枚】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁皮石斛花炒蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

【铁皮石斛花炒鸡蛋】铁皮石斛花一年只有15-30天花期，所以显得尤其珍贵，夏天食用石斛花不但延续了石斛本身的美容养颜、增强免疫力、滋阴养五脏功效。还特有抑郁降暑之功效。

铁皮石斛花炒蛋主厨：美食小生一枚

第五步：锅内本身还有油，直接倒入石斛花，翻炒至花有点软即可

第三步：将蛋打好置于碗内，前期准备工作就算完成啦

第四步：锅内倒入油，翻炒鸡蛋并放入少量盐，10秒钟左右就可出锅

第六步：倒入鸡蛋，一起翻炒一会，闻到香味扑鼻即可出锅

第一步：称取红杆软角铁皮石斛鲜花100g

第七步：出炉啦，好看、美味、又养生，以前可是宫廷菜哟

第二步：石斛鲜花用水洗干净

铁皮石斛花炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：

石斛花要新鲜，都是易熟的，所以稍微翻炒下即可

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