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原味发面饼

做菜达人@冬季心情
原味发面饼是冬季心情分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“原味发面饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味发面饼。
原味发面饼

菜式简介
  前几天,妈妈说想吃发面饼了,上班没有时间做而耽搁着。今天休息,有时间了,就发了点面,做几个原味的吧,妈妈喜欢,暄软的发面饼也不错的主食。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
面粉230克
辅助料
发酵粉1克
无铝泡打粉1克

原味发面饼的做法步骤

原味发面饼做法技巧/窍门/补充说明:

发面饼简单易做,但是要烙成松松软软的,还是需要窍门的:首先,面要和得软一些;面坯要饧一会再烙,饧的时候要盖上湿布,防止面坯干了;烙的时候温度要控制好,火力不能太小,否则饼发不起来,而且烙制的时间还长,烙时要守着锅,及时翻面,才会烙出暄软好吃的发面饼。

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