原味发面饼
原味发面饼是冬季心情分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“原味发面饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味发面饼。
菜式简介
前几天,妈妈说想吃发面饼了,上班没有时间做而耽搁着。今天休息,有时间了,就发了点面,做几个原味的吧,妈妈喜欢,暄软的发面饼也不错的主食。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉230克
- 辅助料
- 发酵粉1克
- 无铝泡打粉1克
原味发面饼的做法步骤
原味发面饼做法技巧/窍门/补充说明:
发面饼简单易做,但是要烙成松松软软的,还是需要窍门的:首先,面要和得软一些;面坯要饧一会再烙,饧的时候要盖上湿布,防止面坯干了;烙的时候温度要控制好,火力不能太小,否则饼发不起来,而且烙制的时间还长,烙时要守着锅,及时翻面,才会烙出暄软好吃的发面饼。