回锅鱼

菜式简介
　　本来打算叫这道菜香辣鱼块，不过某人说很有点回锅肉的意思，想想这鱼的确是回了趟锅,那就叫回锅鱼吧。这道菜灵感来源于妈妈做的豆瓣鱼，我也是第一次做，味道还不错，以后再慢慢钻研改良下。做法虽然不简单，但既然好吃，还是可以尝试。作为黄土地上吃土豆面条长大的，我还是要多研究下鱼的做法，让饮食更加均衡。