西芹豆干回锅肉
西芹豆干回锅肉是淡然00分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“西芹豆干回锅肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西芹豆干回锅肉。
菜式简介
烹饪肉类用油，油温以中油温为佳。油温过高容易使肉质口感发老，油温低，肉质不仅不能析出油质，还会吸收油分。用葱姜蒜炝锅时，用油同样为中温油，炒至微黄即可。
时间：15分钟
热量：898大卡
分享：三人份
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉200克
- 辅助料
- 豆干50克
- 西芹100克
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 豆瓣酱10克
- 豆豉8克
- 糖2克
- 盐适量
- 生抽一茶匙
- 鸡精适量
- 植物油适量
西芹豆干回锅肉的做法步骤
西芹豆干回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
【淡然的瘦身叮咛】预防肥胖远比减肥更具有重要的意义，预防肥胖的关键要素就在于我们一日三餐摄入的热量。合理的三餐热量配比为：早餐能量为20-30%，午餐为35-40%，晚餐为30-35%。三餐之间可以进行1-2次加餐，加餐的时候可以选择一个水果、一个面包或者一个鸡蛋等。晚餐的主食尽量减少，多吃蔬菜增加饱腹感。只要坚持以上的三餐配比原则，一定能很好的预防肥胖！
答配菜谱：西芹与豆干的做法