彩椒花菜炒土豆片
彩椒花菜炒土豆片是冬季心情分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“彩椒花菜炒土豆片”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩椒花菜炒土豆片。
菜式简介
随着气温的升高，人的食欲也开始下降，油腻的东西已经不能占据人的味蕾了。吃点清淡的蔬菜，提高食欲吧。彩椒花菜炒土豆片，微辣的口感、土豆片软烂、花菜成熟不软不硬、彩椒提色稍带点甜感。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆60克
- 花菜50克
- 红彩椒适量
- 黄彩椒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 干辣椒2克
- 花椒粉2克
- 生抽3克
- 葱花3克
- 食用油适量
- 味精少许
彩椒花菜炒土豆片的做法步骤
彩椒花菜炒土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
土豆片不必切得很薄，因为炒制中焖了两分钟，以便菜花和土豆片能够成熟。红、黄彩椒要后放，以保持彩椒的颜色和口感。炒制中的加水量，注意控制好，加少了，土豆片和花菜焖不熟，锅就干了，加多了土豆太烂，后面翻炒时土豆片容易折断。
答配菜谱：土豆与花菜的做法