子姜焖鸭
子姜焖鸭是美味天使宝宝分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。“子姜焖鸭”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的子姜焖鸭。
菜式简介
现在是吃子姜的时候啦, 鲜嫩的,配鸭肉是绝配来的!
子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。
《本草纲目》中有“姜辛、微温、无毒”，“除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃”等记载。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度未知
- 主材料
- 番鸭半只
- 子姜一大块（三两）
- 辅助料
- 姜片适量
- 甜酱适量
- 料酒适量
- 陈醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量