灌汤小笼包
灌汤小笼包是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“灌汤小笼包”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的灌汤小笼包。
菜式简介
我用的肉馅不是太肥，没有过多的油脂，吃起来也不腻。但是油少汤汁就少，虽然打进同样比例的水分。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅500克
- 面粉500克
- 水270克
- 辅助料
- 香油3勺
- 盐适量
- 清水450克
- 姜粉适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 鸡精少许
灌汤小笼包的做法步骤
灌汤小笼包做法技巧/窍门/补充说明：
下次换肥的肉馅再试，确实好吃。平时做包子饺子肉馅也打水，但从未打这么多。