灌汤鲜肉锅贴
灌汤鲜肉锅贴是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“灌汤鲜肉锅贴”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的灌汤鲜肉锅贴。
菜式简介
家里有吃货唠叨，天热就煮点粥，配点酱菜，做点锅贴就行了。就为这句话我又忙活了半天，提前熬上皮冻，和面做锅贴了！！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 夹心肉500克
- 皮冻150克
- 面粉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 熟芝麻少许
- 盐少许
- 生抽1大勺
- 白糖适量
- 胡椒粉少许
- 鲜辣粉少许
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤
灌汤鲜肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
1·要锅贴里的汤汁多点，可以多加点皮冻。
2·拌好的肉馅太稀，不容易成型可以放冰箱冷冻两小时在包就容易多了。
3·煎的时候要注意观察火候，锅底太大要注意转动锅体，使底部受热均匀。