鸡蛋瘦肉艾叶汤
鸡蛋瘦肉艾叶汤是BeiBei_Mom分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鸡蛋瘦肉艾叶汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋瘦肉艾叶汤。
菜式简介
艾叶味苦、辛,性温。归肝、脾、肾经。苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷等证,如艾附暖宫丸。炒炭止血,可用治虚寒性月经过多,崩漏带下,妊娠胎漏,如胶艾汤。本品捣绒,制成艾条、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣,祛湿止痒。
春季和初夏是艾叶最嫩的时候,老家到处是野生的艾叶,所以家里隔几天就会去摘来吃。
但艾叶的苦味比较重,所以必须要把这苦味搓出了再煮才好吃。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 艾叶250克
- 瘦肉80克
- 鸡蛋一个
- 生姜几片
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 生粉少量
- 米酒几滴