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【蟹客来】来自阳澄湖的香辣小螺蛳

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【蟹客来】来自阳澄湖的香辣小螺蛳是驰牛天下分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【蟹客来】来自阳澄湖的香辣小螺蛳”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蟹客来】来自阳澄湖的香辣小螺蛳。
【蟹客来】来自阳澄湖的香辣小螺蛳

菜式简介
  来自阳澄湖的美味不仅只有大闸蟹,还有这不起眼的小小螺蛳。辣味透爽,螺蛳肉鲜嫩,简直是美呆了!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
小螺蛳1000克
红米椒4只
青椒2只
大葱半根
小葱2根
辅助料
料酒适量
生抽适量
食用油适量
花椒适量
适量
适量

【蟹客来】来自阳澄湖的香辣小螺蛳的做法步骤

【蟹客来】来自阳澄湖的香辣小螺蛳做法技巧/窍门/补充说明:

温馨提示:若条件允许,加入一点酸笋和紫苏一起烹饪,味道更丰富,更加美味;刚从湖里拿回来的螺蛳,最好用盘养两天,每半天换水一次,让她把体内的污物吐干净;螺蛳体内有大量寄生虫,切记要煮熟才能吃哦!

菜谱标签:热菜
相关食材:螺蛳

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