大盘鸡
大盘鸡是柠檬味烤鱼分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“大盘鸡”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大盘鸡。
菜式简介
午饭第二弹——新疆大盘鸡！
以前没吃过这道菜，唯一一次看别人吃还是在兰州拉面。隔壁桌四个男生点的，鸡吃完了汤汁用来拌面条，他们吃得好欢乐我在旁边看的流口水。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 土鸡1只
- 土豆2个
- 番茄1个
- 青椒2个
- 香菇5颗
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 面条适量
- 辅助料
- 盐适量
- 豆瓣酱适量
- 糖适量
- 啤酒适量
- 孜然粉适量
- 八角适量
- 老抽适量
- 醋适量
大盘鸡的做法步骤
大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的可以第三步加点干辣椒