黑椒鱼骨薯泥
黑椒鱼骨薯泥是辽南蟹分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黑椒鱼骨薯泥”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒鱼骨薯泥。
菜式简介
那天，跟朋友聊天，说到了食材，顺道的抱怨一声说我们生活在这里真心的不好，高档食材太难买到了。谁知朋友马上说这事儿他来办，然后很快就安排好，不但给我带回来了顶级牛排，还联系到烟台东方海洋活三文鱼基地，很快就顺丰了一条十几斤的大鱼来！虽然我分割得很辛苦，看着那鲜红的鱼肉，想着我的三文鱼美食，套用当今流行的那句话，想想也是醉了！
十几斤的大鱼，光这根鱼骨也有那么长，怎么吃呢，分的时候就想好了，烤着吃，配上土豆泥。
材料：三文鱼骨 柠檬 土豆 薄荷 酸奶
调料：盐 黑胡椒 橄榄油
做法：
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 三文鱼鱼骨适量
- 柠檬适量
- 土豆适量
- 薄荷适量
- 辅助料
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 黑胡椒适量
- 酸奶适量
黑椒鱼骨薯泥的做法步骤
黑椒鱼骨薯泥做法技巧/窍门/补充说明：
1、三文鱼骨适合烤着吃，容易操作，我们通常买回家的都是分割好的鱼，可能不存在这个问题，如果有机会自己弄，拿来烤了吃最美了。
2、三文鱼本身很鲜美，不需要复杂调味，用柠檬可以很好的去腥味儿。
3、煎或者烤好的三文鱼，搭配酸奶吃，口感和味道都很棒。