葱油饼
葱油饼是情一诺分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“葱油饼”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油饼。
菜式简介
葱油饼是比较常见的一种面食,口味香咸,主要用料为面粉和葱花,也有用到花椒盐的,只要面和的不是太硬,新手做起来也是容易做成的。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白面粉500克
- 香葱100克
- 辅助料
- 精盐适量
- 色拉油适量
葱油饼的做法步骤
葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、烙饼的面和的适当软一点,和好后盖起来放一会
2、精盐的量酌情放就可以
3、各家饼铛的功率不一样,烙制的时间按实际情况掌握
4、没有饼铛,用平底锅也一样。
5、油不能放得太少,少了饼发硬不香不酥
6、如果用的是平底锅,火候不能过大,焦糊了影响色香味的色。