糖醋里脊
糖醋里脊是小耳Maggie分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“糖醋里脊”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋里脊。
菜式简介
酸酸甜甜的菜，是最让人胃口大开的
糖醋里脊是经典代表，也是简单的油炸酸甜菜，值得尝试！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉500克
- 白糖适量
- 盐适量
- 玉米油适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 生姜适量
- 蛋清适量
- 番茄酱适量
- 白芝麻适量
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、里脊肉不宜切的太细，否则容易炸干
2、复炸时要注意时间，不要炸得太硬太干，否则影响口感
3、做酱汁时，番茄酱尽量多放，而白糖要逐步添加，不能多放。