花椒叶软饼

菜式简介
　　【花椒叶软饼】
　　我们小时候常吃的小饼子，那个时候没有搅拌器，妈妈都用刀切呀切呀的把花椒叶切的碎碎的，现在好了，我直接用搅拌器，哗哗的就好了，省力多了，效果还好。用蔬菜这样做饼子也很棒的。这样的饼子对我来说已经不是单纯的食物了，有妈妈的爱在里面，有家的味道在里面，我女儿也特别喜欢吃这个饼子，香香的味道女儿也可以记住！让它成为家宴的小面点吧。
　　材料：花椒叶 鸡蛋 水 面粉
　　调料：盐 烹调油
　　做法：
　　1、材料图。
　　2、面粉和水的比例为1：1，我用面粉杯接了一杯水。
　　3、将花椒叶水放进搅拌杯中。
　　4、低速，启动机子，将花椒叶打碎，二十秒就足够了。
　　5、将花椒叶打好的水倒进面糊中，加盐拌均匀。
　　6、打两个鸡蛋拌均匀。
　　7、起锅倒油烧热，将多出来的油倒出，锅里只要有油膜就可以了，不用太多油。倒上一勺面糊，转动锅子，让面糊铺平锅底。小火烙着。
　　8、稍后，饼子会离锅，可以用锅铲将饼子翻面。
　　9、沿锅边淋小量烹调油，煎熟的饼子出锅了。