家常红烧土豆茄条(少油版)
家常红烧土豆茄条(少油版)是我家小饭桌分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常红烧土豆茄条(少油版)”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常红烧土豆茄条(少油版)。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆适量
- 茄子适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 味精适量
家常红烧土豆茄条(少油版)的做法步骤
家常红烧土豆茄条(少油版)做法技巧/窍门/补充说明：
1,茄子腌制的过程中间隔10分钟翻转揉搓一下,然后抓捏出水备用,这样处理过后的茄子很容易炒熟,而且不会吸很多油,适合家庭用,也健康;
2,煎土豆条的时候可以放入稍多的油,后面继续炒茄子,爆香料炒菜,一次性全部使用,不用另外再加油了;
相关食材：土豆