第一步：鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。
第十八步：翻炒均匀关火。
第三步：加入耗油。
第十一步：加入清水，煮开后撇去浮沫。
第八步：放入鸡爪翻炒。
第七步：炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。
第十四步：盖上盖煮上10分钟。
第五步：盖上盖子腌制20分钟。
第四步：搅拌均匀。
第十三步：加入鲜贝露。
第六步：干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎。
第十步：加入料酒。
第十二步：加入老抽，生抽，糖。
第十六步：汤汁快干時加入盐，鸡精。
第十七步：加入蒜苗。
第二步：取一个大碗放入鸡脚加入料酒。
第九步：炒到表面变色。
第十五步：把香菇和木耳加入继续15分钟。
