蒜香炸鸡翅

做菜达人@张小默餐桌

蒜香炸鸡翅是张小默餐桌分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒜香炸鸡翅”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香炸鸡翅。

菜式简介
　　偶尔会怀念大学时学校附近的美食，那时候的饭店比现在实在的多，不像现在雨后春笋般的连锁餐饮拼造型，恨不得几根菜叶怎么用料省怎么摆，上学那会儿菜量一盘顶现在三盘，不夸张！每到周末我们宿舍都会出去搓一顿，其中必点就有今天的蒜香鸡翅，那味道，还时常萦绕～留口水啦，试做开始，虽比不上大厨师傅，但也解解馋嘛哈哈！
　　话说，你们有没有忘不了的味道呢？

耗时/难易度: 口味蒜香; 工艺炸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 鸡翅中8个; 鸡蛋1个

辅助料: 料酒2调羹; 蒜半头; 姜丝适量; 味好美炸鸡配料适量; 面包糠适量; 生抽适量; 白糖少量; 胡椒粉少量

蒜香炸鸡翅的做法步骤

蒜香炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

1、腌制入味不怕料足，最好密闭放冰箱冷藏腌制一夜，味道更佳；
2、鸡翅中不容易熟，小火慢炸把握火候。

相关食材：鸡翅

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