葡萄奶酥
葡萄奶酥是coldly分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“葡萄奶酥”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄奶酥。
菜式简介
葡萄奶酥,方子也是来自君之,自然也是减了糖量滴,因为配方中用了三个蛋黄,让饼干更加美味酥香,制作起来也比较简单,新手也很容易成功的哦。
由于配方中只用到蛋黄,所以会剩下蛋白不知所从,蛋白做烘焙的话可以做天使蛋糕、马卡龙、蛋白糖、蛋白椰丝球等等,除了做烘焙还可以做成双皮奶,肉类鱼类的上浆等等。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 蛋黄3个
- 奶粉12克
- 无盐黄油80克
- 糖粉40克
- 葡萄干80克
- 辅助料
- 表面刷蛋液水适量