干锅羊肉
干锅羊肉是湘粤情分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“干锅羊肉”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅羊肉。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉适量
- 萝卜适量
- 大葱适量
- 辅助料
- 姜适量
- 干红椒适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 冰糖适量
- 料酒适量
- 豆瓣酱适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 老抽适量
干锅羊肉的做法步骤
干锅羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
1· 羊前狗后,所以买羊肉宜买前腿或羊排羊腩部分的肉较好吃。
2· 用干锅上菜,汁无需收的太干,留稍多一点的汤汁以 便吃完肉后可以烫菜吃。
相关食材:羊肉