水煎包
水煎包是鸿云轩分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“水煎包”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煎包。
菜式简介
水煎包属于豫菜菜系,起源于开封,有500多年的历史了。而今以渮泽的水煎包最为著名,外脆里嫩,十里飘香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 杂粮面100克
- 猪肉片300克
- 茴香1000克
- 酵母粉2克
- 辅助料
- 盐9克
- 酱油1汤勺
- 鸡精少许
- 植物油10克
- 香油少许
- 胡椒粉少许
水煎包的做法步骤
水煎包做法技巧/窍门/补充说明:
1,盐的多少,根据自己平时的口味。
2,鏊子里的水干后,一定再烙一会儿,才会有黄饹馇。
3,具体时间还要根据包子的大小,和所用的锅具情况来调整。