剁辣椒鱼块
剁辣椒鱼块是Nicole706分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“剁辣椒鱼块”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁辣椒鱼块。
菜式简介
湖南菜剁辣椒鱼块，拌米饭吃，绝配啊~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鱼腩1条
- 剁辣椒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 白糖适量
剁辣椒鱼块的做法步骤
剁辣椒鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、鱼让菜场卖鱼的大叔切好整理好，回来冲下水就可以了，沥干水，一个是防止油溅出来，还有就是水是腥味的
2、鱼煎到鱼皮起皱
3、煮鱼的过程中不要老是去翻动，时间也不要煮太久，鱼肉容易老
4、最后撒葱花不能少~~
相关食材：辣椒