蛇鲠鱼汤
蛇鲠鱼汤是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛇鲠鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有天看到一个小贩在卖蛇鲠鱼和跳跳鱼，还剩一点，说要15元全卖完，我看了下大概七八两的样子，还行。一般市场上这两种鱼卖的都还挺贵的，跳跳鱼好像要几十块一斤。这两种鱼煮汤最好吃，鲜美无比，呵呵。把它们全买了，一起煮个豆腐香菜汤，非常好喝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛇鲠鱼：适量 | 跳跳鱼：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐油：适量 | -- |