酸菜鱼都不会做?你算得上吃货吗?
酸菜鱼都不会做?你算得上吃货吗?是虾客美食分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“酸菜鱼都不会做?你算得上吃货吗?”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼都不会做?你算得上吃货吗?。
菜式简介
酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以刺少的淡水鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼1000克
- 酸菜200克
- 辅助料
- 盐适量
- 泡椒适量
- 油适量
- 蒜适量
- 姜适量