【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味
【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味是芸芸小厨分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味。
菜式简介
周董的一首《七里香》,唱出了秋刀鱼略带苦涩的香味,每当听到这首歌的旋律,总会想起秋刀鱼的滋味。
秋刀鱼,正如其名,秋天的时候肉质最为鲜美。但是秋刀鱼营养丰富,而且还有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,四季的饭桌上都少不了它。
秋刀鱼最为经典的吃法是不去除内脏,整条煎烤,不喜欢苦味的人可以去掉内脏。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 秋刀鱼2条
- 辅助料
- 清酒150克
- 水300克
- 柠檬两三片
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量