干煎秋刀鱼
干煎秋刀鱼是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干煎秋刀鱼”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煎秋刀鱼。
菜式简介
煎鱼其实很简单，鱼稍微用盐腌制一下，洗净晾干，猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固，还要注意不要立即反动，煎出来的鱼甘香可口，配上几片柠檬，爽极了，哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 秋刀鱼三条
- 柠檬半个
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油适量
- 日本芥末适量