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鱼香肉丝

做菜达人@叶子的小厨
鱼香肉丝是叶子的小厨分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
鱼香肉丝

菜式简介
  鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴,微辣微甜,很是下饭。我曾经有个朋友就酷爱这道菜,每次必点的菜,可是我不太喜欢外面做的,觉得油和糖的量都太多,有点腻。于是在加操练起来,我做的这道鱼香肉丝,油少、糖少、配料稍微多,这样搭配营养更全面,很符合健康饮食观。做法有差异,适合自己的就是最好的,下面来分享我做的这道鱼香肉丝······

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
里脊肉200克
胡萝卜一段
青椒一块
鲜笋一块
干木耳三朵
辅助料
适量
适量
香油适量
生抽适量
香醋适量
白糖少许
淀粉适量
鸡蛋清适量
黑胡椒粉少许
生姜一块
大蒜三瓣
小葱五棵
豆瓣酱适量
泡椒四个

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